Recept: Pepparkakssirap

 

 
Ingredienser:

2 dl vatten
2 dl strösocker
1/2 tsk mald nejlika
1 tsk mald ingefära
1 tsk kanel eller 2 st kanelstänger
2 st hela stjärnanis
1/2 vaniljstång

 

Gör såhär:
Ta fram en kastrull och tillsätt socker och vatten.
Skär ett snitt i vaniljstången och gröp ur fröna och tillsätt i sirapen. Släng även ner stången.
Tillsätt de andra kryddor.
Låt det koka upp och sen låt det småkoka i 15 minuter tills det blir sirapsliknande.
Sila av.
Låt sirapen svalna. 

 

Tillsätt några skedar sirap i din latte, kaffe eller din varma choklad.

 

Sirapen håller sig flera veckor i kylen.

 
 
 

Pepparkakssirap

Jag bestämde mig för att hålla kvar julen i alla fall lite längre och göra min egen pepparkakssirap. Det var förvånandsvärt enkelt, vilket gjorde mitt trötta huvud väldigt lättat. 
   Med andra ord så smakar min latte pepparkaka för närvarande. Och doftar ljuvligt. 
   Lägger upp receptet senare.
 

all kärlek till min miniflaska! tror jag tjatade om dem hela nyår. sorry, not sorry. 
 
 
 

Nyare inlägg
RSS 2.0